Principal >> Educação Em Saúde, Notícias >> Novas diretrizes dietéticas para a introdução de alimentos alergênicos para crianças

Novas diretrizes dietéticas para a introdução de alimentos alergênicos para crianças

Novas diretrizes dietéticas para a introdução de alimentos alergênicos para criançasNotícias

Se você já se preocupou se seria cedo demais para dar manteiga de amendoim ao seu bebê pela primeira vez, você não está sozinho. Muitos pais de primeira viagem têm um pouco de ansiedade em relação à introdução de novos alimentos para seus bebês - especialmente alimentos que são conhecidos por causar reações alérgicas.

Mas agora os pais têm algumas novas recomendações baseadas em evidências para ajudá-los.



A cada poucos anos, o Departamento de Saúde e Serviços Humanos (HHS) dos EUA e o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) divulgam um conjunto de diretrizes dietéticas destinadas a ajudar as pessoas a se alimentar de maneira mais saudável e a viver mais. O mais novo conjunto, o Diretrizes dietéticas para americanos 2020-2025 , foi publicado no final de dezembro de 2020.



As novas Diretrizes Dietéticas para Americanos 2020-2025

Este ano, pela primeira vez, as diretrizes incluem recomendações para bebês e crianças pequenas. Eles enfatizam a importância de evitar qualquer adição de açúcar antes dos dois anos de idade e preparar uma variedade de alimentos ricos em nutrientes para as crianças - incluindo alimentos ricos em ferro e zinco, como ovos, carne e aves.

E mais, as diretrizes também abordam especificamente uma questão de grande preocupação para todos os pais de crianças muito pequenas: quando e como introduzir alimentos alergênicos para reduzir a probabilidade de desenvolver uma alergia alimentar.



Eles recomendam que eles devem ser introduzidos quando outros alimentos complementares são introduzidos na dieta de uma criança, explica Yan Yan, MD , pediatra e alergista-imunologista da Columbia Allergy na Califórnia.

De acordo com a organização sem fins lucrativos Food Allergy Research & Education (FARE), nove alimentos são responsáveis ​​pela maioria das reações alérgicas:

  1. Leite
  2. Ovos
  3. Amendoim
  4. Sou
  5. Trigo
  6. Peixe
  7. Nozes
  8. Marisco
  9. Sésamo

No passado, os especialistas médicos recomendavam cautela sobre a introdução desses alimentos aos bebês e sugeriam esperar, com a preocupação de que pudesse ser muito cedo. Anteriormente, o Academia Americana de Pediatria recomendado esperar até 2 ou 3 anos. Mas foi mais uma abordagem de bom senso do que baseada em evidências, observa Sanjeev Jain, MD , Ph.D., alergista e imunologista da Columbia Allergy.



Agora, as diretrizes recomendam que você comece a incluir esses alimentos potencialmente alergênicos à medida que começa a introduzir outros alimentos para o seu bebê curioso, em vez de esperar até que eles fiquem mais velhos.

RELACIONADO: Quando testar a alergia em seu filho

Quando introduzir alimentos potencialmente alergênicos

Essa nova orientação pode ser um pouco estressante para os pais. Eles podem ainda hesitar em introduzir alguns alimentos em idades mais precoces, por medo de que o novo alimento possa causar uma reação alérgica em seus filhos. Mas, houve uma mudança de paradigma nos últimos anos no que diz respeito ao tratamento e prevenção de alergias alimentares, de acordo com o Dr. Jain, e isso mudou em favor da introdução anterior.



O sistema imunológico na primeira infância é muito moldável, diz o Dr. Jain. Você pode moldar esse sistema imunológico na direção certa. Podemos moldá-lo para evitar alergias no início da vida.

Uma coisa que pode amenizar um pouco de sua ansiedade é o conhecimento de que as novas diretrizes de alergia alimentar são baseadas em pesquisas, como a Estudo de aprendizagem precoce sobre alergia ao amendoim (LEAP) , que descobriu que a introdução precoce da proteína do amendoim em crianças com alto risco de alergia ao amendoim diminuiu significativamente o desenvolvimento dessa alergia específica. (Se você está se perguntando o que significa cedo, o estudo LEAP incluiu bebês com idades entre 4 e 11 meses.)



Os dados apóiam a introdução do amendoim entre 4 e 6 meses de idade como uma forma de melhorar as chances de evitar uma alergia ao amendoim mais tarde na vida, observa o Dr. Jain. Mas isso não significa que tenha que ser o primeiro alimento alergênico que você introduz, acrescenta.

Não importa quando você começa a introduzir alimentos potencialmente alergênicos, você ainda deve ser cauteloso e observar seu filho para quaisquer sinais de reação. Você gostaria de começar com uma quantidade muito pequena de alimento e, em seguida, continuar a partir daí. Eu seria muito cauteloso e não daria uma grande porção no primeiro dia, diz o Dr. Jain.



O Dr. Yan também enfatiza que as diretrizes de alergia alimentar recomendam evitar adição de açúcares ao introduzir novos alimentos. Por exemplo, se você escolher manteiga de amendoim, procure uma versão sem adição de açúcares.

E se o seu bebê já tem 8, 9 meses ou um ano de idade, não há problema em introduzir esses alimentos potencialmente alergênicos, diz o Dr. Jain. Faça um de cada vez e observe cuidadosamente o seu filho para detectar quaisquer reações.