Principal >> Bem Estar >> O vinagre de maçã pode ajudar na perda de peso?

O vinagre de maçã pode ajudar na perda de peso?

O vinagre de maçã pode ajudar na perda de peso?Bem estar

O vinagre de maçã (ACV) é um dos ingredientes mais versáteis em sua cozinha. O vinagre de maçã usa uma variedade de molhos para salada ou sopas, ao mesmo tempo que serve como desinfetante natural. Mas hoje em dia, o hype em torno do vinagre de maçã gira em torno da perda de peso. A dieta do vinagre de maçã afirma ter benefícios para a saúde que vão desde o aumento da perda de peso até a manutenção dos níveis de açúcar no sangue estáveis ​​em pessoas com diabetes. Mas beber vinagre de maçã realmente ajuda a queimar a gordura da barriga ou há alternativas melhores? Vamos cavar.





O que é vinagre de maçã?

O vinagre de maçã é fiel ao seu nome. O suco de maçãs esmagadas, também conhecido como cidra de maçã, é fermentado com a adição de fermento, transformando os açúcares da cidra em ácido acético, que exala aquele cheiro característico de vinagre. Você pode ver referências à mãe em garrafas de vinagre de maçã. Este probiótico é uma bolha ou substância semelhante a uma teia de aranha no ACV que se forma durante o processo de fermentação. Alguns acreditam que a mãe é responsável pelos benefícios do vinagre de maçã para a saúde, mas isso não foi provado.



Enquanto as maçãs reinam supremas no ACV, outros tipos de vinagres têm ingredientes principais diferentes. O vinagre branco, por exemplo, é feito de álcool, enquanto o vinagre balsâmico é feito de uvas. O vinagre de malte favorito dos britânicos é produzido a partir de grãos de cevada. Graças à sua alta acidez, se armazenado em local fresco, escuro e bem fechado, o vinagre de maçã também tem vida útil indefinida.

O que o vinagre de maçã faz ao seu corpo?

O vinagre de maçã e seu ingrediente ativo - ácido acético, podem ter efeitos benéficos em seu corpo, incluindo matar bactérias, estabilizar o açúcar no sangue e promover a perda de peso. O ácido acético tem sido historicamente usado como desinfetante. Pode matar bactérias que levam à acne ou infecção. Ele funciona para melhorar a sensibilidade à insulina, o que pode prevenir picos de açúcar no sangue depois de comer. Estudos em humanos mostraram que o ACV retarda o esvaziamento gástrico, também evitando picos de açúcar no sangue, quando administrado com uma refeição rica em amido. Também foi estudado em ratos , com resultados que mostram melhora na função das células beta pancreáticas (provavelmente resultando em aumento da produção de insulina endógena). De qualquer forma, o efeito é especialmente benéfico para pessoas com diabetes. Pode aumentar a sensação de saciedade, o que pode significar que você come menos e perder peso . Alguns estudos com animais mostram que o vinagre pode reduzir a pressão arterial, mas não há pesquisas suficientes para demonstrar um efeito benéfico em humanos. E embora seja um mito comum que o vinagre de maçã pode retardar o crescimento do câncer, ainda não há evidências suficientes para usá-lo como um tratamento.

Qual é a dieta ACV?

Então, como o vinagre de maçã se encaixa em uma dieta para perder peso? Em primeiro lugar, é importante entender que a dieta do vinagre de maçã não é um plano de alimentação difícil e rápido, como experimentar o ceto (uma dieta rica em gordura) ou cortar os laticínios. Em vez disso, gira em torno de tomar cerca de uma colher de sopa de vinagre de cidra de maçã, antes ou com as refeições, para promover a perda de peso.



Qual é a eficácia do vinagre de maçã na perda de peso?

Para um produto tão barato e amplamente disponível, parece haver alguns benefícios para a saúde do vinagre de maçã, muitos dos quais são atribuídos ao ácido acético encontrado no ACV - o ácido acético também está em outros vinagres, picles e alimentos que contêm vinagre , como chucrute. Se você está procurando perder peso, existem algumas pesquisas promissoras, mas estão longe de ser conclusivas.

Um estudo de oito semanas realizado em ratos diabéticos descobriu que aqueles que foram alimentados com uma dieta contendo ácido acético tinham níveis de açúcar no sangue mais baixos do que os ratos que comeram uma dieta padrão. Um estudo animal descobriram que ratos diabéticos que comeram alimentos contendo vinagre de maçã observaram uma melhora nos marcadores de saúde para diabetes tipo 2.

Os humanos também se beneficiaram com o ácido acético e o ACV. Um duplo-cego japonês, Teste de 12 semanas descobriram que, no final do estudo, os indivíduos que ingeriram uma bebida contendo vinagre tinham peso, índice de massa corporal, tamanho da cintura e gordura visceral significativamente mais baixos do que os indivíduos do grupo placebo que não ingeriram vinagre.



Quando tomado com as refeições e carboidratos complexos, o ACV também redução do açúcar no sangue após comer níveis em adultos com diabetes. UMA Estudo de 2003 aponta para o vinagre melhorar a sensibilidade à insulina após refeições pesadas em carboidratos Outro estudo sugere que o ácido acético pode regular o apetite . E ainda outro pequeno estudo de 12 adultos descobriram que quando os participantes ingeriram vinagre no pão, eles relataram estar mais fartos e ter níveis de açúcar no sangue mais baixos do que quando comeram o pão sozinhos.

Então, se você está tentando perder gordura corporal, beber vinagre de maçã é a resposta? Não tão rápido. Embora o ACV possa ter benefícios à saúde para aqueles sem diabetes (humanos e ratos), ainda não há evidências conclusivas que mostrem quais são esses benefícios. E embora o vinagre de maçã possa ajudar as pessoas com diabetes a controlar seus sintomas, ele deve ser considerado um complemento ao diabetes ou pré-diabetes plano de manejo, não uma cura.

Um estudo interessante do Reino Unido, na verdade, questionou se os supostos efeitos do vinagre de maçã sobre o apetite e a saciedade não se deviam aos benefícios do vinagre para a saúde, mas sim ao seu sabor desagradável. Os resultados indicaram que, embora a ingestão de vinagre aumente a saciedade, os efeitos são em grande parte devido à baixa tolerabilidade após a ingestão, provocando sensações de náusea. Leia: Não é que as pessoas se sintam mais saciadas depois de beber vinagre, é que elas não querem comer nada porque ficam enjoadas depois. Não muito promissor.



Para a maioria das pessoas, consumir mais vinagre de maçã não é necessariamente uma coisa ruim, mas é altamente improvável que leve a benefícios para a perda de peso, diz Rachel Trippett, médica, médica de família do Hospital Indiano do Serviço de Saúde Pública dos EUA no Novo México . É melhor você se concentrar em comer mais alimentos integrais, como frutas, vegetais e carnes de qualidade, e ir à academia do que beber vinagre de cidra de maçã.

O vinagre de maçã é seguro para perda de peso?

Ainda assim, se você está na equipe ACV e quer tentar, existem alguns efeitos colaterais que você pode querer considerar ...



O ACV pode enfraquecer o esmalte dos dentes. O ácido do vinagre pode corroer o esmalte dos dentes. Dentes mais fracos podem levar a problemas dentários no futuro, incluindo cáries. Se você vai ter vinagre de maçã como ingrediente principal e não, digamos, em um molho para salada, é melhor diluí-lo com um pouco de água.

ACV pode mexer com os níveis de potássio. Em algumas pessoas, o consumo regular de ACV reduziu os níveis de potássio. Se você já está tomando um medicamento que pode reduzir o potássio, como alguns medicamentos para pressão arterial, deve ser cauteloso.



ACV pode alterar os níveis de insulina. Embora o ACV possa ser benéfico para os diabéticos, ele também pode alterar os níveis de insulina. Você deve ter cuidado especial com vinagres e falar com seu médico antes de aumentar a ingestão de vinagre de maçã.

Medicamentos para perder peso para perguntar ao seu médico sobre

Uma fonte melhor de dicas de perda de peso é um profissional de saúde licenciado, nutricionista ou nutricionista. Eles podem ajudar a criar um programa que permite que você perca peso com segurança, considerando seu estilo de vida, hábitos diários, quaisquer medicamentos e muito mais.



Além disso, existem vários medicamentos prescritos que são aprovado pela Food and Drug Administration (FDA) dos EUA para perda de peso. Normalmente, são prescritos para pessoas com problemas de saúde relacionados ao excesso de peso ou obesidade. Os aprovados para uso de longo prazo são:

  • Xenical (orlistat)
  • Belviq (Lorcaserin)
  • Qsymia (fentermina-topiramato)
  • Contrave (naltrexona-bupropiona)
  • Saxenda (liraglutida)
  • (disponível em uma dose menor sem receita)

Alguns medicamentos são inibidores de apetite e foram aprovados pelo FDA para uso de curto prazo - até 12 semanas - apenas. Embora seu médico possa prescrever um desses por mais de 12 semanas, os efeitos colaterais após este período são desconhecidos. Esses medicamentos incluem:

  • Fentermina
  • Benzfetamina
  • Dietilpropiona
  • Fendimetrazina

Seu provedor de serviços de saúde pode avaliar se seu histórico médico o torna um bom candidato para um desses medicamentos prescritos e o melhor curso de ação.