Como tratar a deficiência de iodo com dieta e suplementos

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O que é iodo? | Deficiência de iodo | Recomendações de ingestão diária | Alimentos | Suplementos

O iodo é um nutriente essencial para o nosso corpo e ajuda a manter muitas funções corporais. Alimentos ricos em iodo são a base de uma dieta saudável, embora nem todas as pessoas recebam esse nutriente em quantidade suficiente regularmente. Se você quiser saber mais sobre os sintomas da deficiência de iodo, as formas naturais de ingerir iodo nos alimentos e os vários tipos de suplementos de iodo disponíveis, continue lendo.

O que é iodo?

O iodo é um mineral essencial para a produção dos hormônios da tireoide triiodotironina (T3) e tiroxina (T4) . É um bloco de construção para o sono, metabolismo e crescimento e desenvolvimento geral. A maioria das pessoas ingere iodo suficiente regularmente, embora, em alguns casos, a suplementação de iodo possa ser necessária para combater a deficiência.

O que é deficiência de iodo?

Quando você tem uma deficiência de iodo, seu corpo não está recebendo tanto iodo quanto precisa. A causa mais comum da deficiência de iodo é devido à falta de iodo na dieta, diz Kasey Nichols , NMD, especialista em medicina naturopática. A deficiência de iodo pode levar a problemas médicos graves. Felizmente, devido à inclusão de iodo no sal de cozinha em 1924, a deficiência de iodo nos Estados Unidos é relativamente incomum.

Embora a maioria dos americanos ingira iodo suficiente com uma dieta tradicional ocidental, é importante entender os sintomas associados a um desequilíbrio de iodo e como isso pode afetar sua saúde geral.

Ganho de peso, dificuldades de aprendizagem, arrepios frequentes e fadiga são sintomas comuns de deficiência de iodo. Um dos sintomas mais graves e proeminentes de uma deficiência de iodo é bócio , que é uma protuberância no pescoço causada por uma glândula tireoide aumentada. Uma pessoa com deficiência de iodo tem um risco aumentado de outros distúrbios da tireoide, como hipotireoidismo (uma doença da tireoide causada pela produção insuficiente de hormônio da tireoide). No caso de crianças em crescimento, a deficiência grave de iodo pode causar outros problemas de saúde, como deficiência intelectual , desenvolvimento lento do cérebro ou crescimento atrofiado.

Para tratar uma deficiência de iodo, uma pessoa pode aumentar a ingestão de certos alimentos ricos em iodo ou tomar suplementos de iodo.

Como posso saber se preciso de iodo?

A primeira etapa para diagnosticar uma deficiência de iodo é entrar em contato com seu médico. Ele poderá testar seus níveis de iodo de várias maneiras para determinar se você tem falta de iodo na dieta. Existem alguns testes diferentes que podem ajudar neste processo.

Os dois testes de iodo mais comuns são um teste de urina e um teste de sangue, que são maneiras rápidas e fáceis de verificar os níveis de iodo. No entanto, o exame de urina pode não ser tão preciso quanto um exame de sangue. Outra opção é um teste de carga de urina mais aprofundado, que mostra a concentração de iodo na urina ao longo de 24 horas. Este é um teste altamente preciso, embora possa ser inconveniente obter todas as amostras de urina de um dia inteiro. Por último, o teste do adesivo de iodo também leva cerca de 24 horas para ser concluído, mas não é tão preciso. Com este teste, seu médico pintará uma área de pele com iodo e observará a rapidez com que o corpo o absorve.

Dependendo dos resultados desses testes e dos sintomas do paciente, um médico pode precisar realizar testes adicionais, como um Teste de TSH para determinar os níveis de hormônio da tireoide e como eles podem ter sido afetados por baixos níveis de iodo.

Quanto iodo eu preciso?

Uma vez que o iodo é um componente necessário para função tireoidiana adequada e o crescimento do desenvolvimento, a quantidade de iodo de que uma pessoa precisa depende do estágio de sua vida.

Abaixo está uma lista da ingestão diária recomendada para o consumo de iodo, de acordo com a Instituto Nacional de Saúde :

Recomendações de ingestão diária de iodo
Fase de vida	Ingestão diária recomendada
Do nascimento aos 6 meses	110 mcg
Bebês de 7 a 12 meses	130 mcg
Crianças de 1 a 8 anos	90 mcg
Crianças de 9 a 13 anos	120 mcg
Adolescentes de 14 a 18 anos	150 mcg
Adultos	150 mcg
Mulheres grávidas	220 mcg
Mulheres que amamentam	290 mcg

Nota: Mulheres grávidas e amamentando precisam de mais iodo, pois seus níveis de iodo são transmitidos para seus filhos durante o desenvolvimento. Por causa disso, as mulheres que amamentam têm a maior quantidade recomendada de consumo de iodo para garantir que o leite materno contenha iodo suficiente para o bebê.

Quanto iodo é demais?

Os requisitos máximos de iodo também variam de acordo com o estágio de vida. Por exemplo, uma criança não deve exceder 300 mcg de iodo por dia, enquanto um adulto adulto tem um limite superior de 1.100 mcg. Muito iodo pode produzir sintomas semelhantes aos da deficiência de iodo, como bócio ou hipertireoidismo.

Quais são as boas fontes de iodo nos alimentos?

O sal de cozinha iodado resolveu muitos distúrbios de deficiência de iodo na década de 20, no entanto, dados sugerem um problema de deficiência de iodo pode estar ressurgindo nos EUA à medida que mais consumidores optam por sal kosher não iodado e sal marinho.

Felizmente, existem muitos alimentos ricos em iodo disponíveis, além do sal. Você pode olhar para os laticínios (principalmente leite e ovos) e frutos do mar (peixes, camarões e algas marinhas) para incorporar mais iodo em sua dieta. Frutas e vegetais também são boas fontes alimentares de iodo, especialmente feijão, banana ou milho.

Alguns dos alimentos ricos em iodo mais comuns e seus valores percentuais diários (% DV) estão listados abaixo. Esses números vêm do Instituto Nacional de Saúde recomendações para o consumo de alimentos de iodo.

Alimentos ricos em iodo
Comida	Microgramas de iodo por porção	Valor percentual diário (% DV)
Algas (Nori, Kombu, Wakambe, Arame)	Varia entre 16-2,984 mcg por 1 grama de alga marinha	11% -1,989%
Código	99 mcg em 3 onças de bacalhau assado	66%
Leite	56 mcg por 1 xícara de leite com baixo teor de gordura	37%
Pão	45 mcg por 2 fatias de pão branco enriquecido	30%
Camarão	35 mcg por 3 onças de camarão	2,3%
Ovos	24 mcg por ovo	16%
Atum	17 mcg por 3 onças de atum (enlatado em óleo)	onze%
Feijão-de-lima	8 mcg por ½ xícara de feijão cozido	5%
Milho	14 mcg por ½ xícara de creme de milho	9%
Banana	3 mcg por 1 banana	dois%

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Você pode tomar suplementos de iodo?

Os suplementos de iodo estão disponíveis sem receita na forma de cápsulas ou comprimidos. Alguns deles são derivados de algas ricas em iodo (um tipo de alga marinha). Esses produtos não exigem receita, mas é necessário diferenciá-los de outras formulações de iodo.

É um nutriente essencial para nossos corpos, mas o iodo também pode ser usado como um anti-séptico de primeiros socorros para tratar pequenos cortes ou feridas e prevenir infecções. As tinturas de iodo e outras formas de iodo à base de líquido são projetadas apenas para uso externo e não devem ser ingeridas.

Solução de Lugol , que contém iodeto de potássio, não se destina a ser usado como suplemento. Pode ser ingerido sob a supervisão de um médico no tratamento de tireotoxicose (tempestade tireoidiana) ou emergências de radiação. Não ingira líquidos que contenham iodo sem a orientação e supervisão de um profissional médico.

Se você pretende tomar um suplemento de iodo, é melhor procurar aconselhamento médico de seu provedor de saúde ou nutricionista sobre os melhores produtos a serem usados ​​e qual dosagem é certa para você. Normalmente, esses tipos de suplementos contêm um teor de iodo de 150 mcg, que é a quantidade padrão de iodo que um adulto deve ingerir diariamente. No entanto, cada pessoa é diferente quando se trata de necessidades nutricionais, e comer mais alimentos ricos em iodo pode ser uma opção de tratamento melhor para alguns indivíduos.